마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지

마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지

 

 한우하면 마장동, 마장동하면 한우입니다. 질 좋은 한우를 저렴하게 드시고 싶다면, 당연 마장동을 방문하셔야 하는데요. 마장동 먹자골목의 수많은 한우 전문점이 있지만, 단연코 끝판왕이라고 할 수 있는 집을 오늘 소개하겠습니다. 바로 '손건호의 한우일번지' 입니다.

손건호의 한우일번지

마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지 : 위치/주차 정보/영업시간

 - 위치 : 마장동 먹자골목(서울 성동구 살곶이길 40 마장동우시장먹자골목)

   손건호의 한우일번지는 마장동 축산시장 먹자골목에 입구에서 첫번째집입니다. 반대편 끝자락에는 2호점이 있습니다. 결론적으로 먹자골목 양쪽 끝단에 있습니다.

- 주차정보 : 마장동축산물시장북문공영주차장

 마장동 축산시장 먹자골목에서 가장 가까운 주차장은 '마장동축산물시장북문공영주차장'입니다.

 *마장동축산물시장북문공영주차장 : 30분 1,500원

- 영업시간 :  문의 02-3395-0516

 영업시간은 별도 공지가 되어있지 않아, 전화로 문의하시고 방문드리길 추천드립니다.

마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지 : 웨이팅/가격(메뉴판)

- 예약 : 전화예약(02-3395-0516)

 저희는 워낙 단골집이라 항상 전화로 예약하고 방문합니다.

 - 메뉴/가격 

메뉴판

 메뉴판입니다. 한우치고는 가격이 매우 비싸진 않습니다. 한우한판이나, 일번지 스페셜을 시키면 4인 가족이 드실 수 있습니다.

마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지 : 일번지 스페셜, 한우육회, 한우차돌라면 후기

밑반찬

 밑반찬은 단촐합니다. 고추짱아찌와 두부, 무절임이 나오고 소금, 쌈장, 와사비, 양파절임이 소스로 나옵니다.

일번지 스페셜

 일번지 스페셜 구성이 아주 알찹니다. 정말 큰 안심 한덩이와 새우등심, 갈비살, 살치살이 나옵니다. 모든 고기는 사장님과 점원분께서 직접 구워주십니다.

육사시미 서비스

 육사시미를 서비스로 주십니다. 정말 신신하고 쫀득쫀득하게 입에 달라붙는게 맛이 좋았습니다.

사장님께서 고기를 정말 적당히, 맛있게 구워주십니다. 한우가 입에서 녹는다는 표현이 정말 잘어울립니다. 

이집 고기는 사장님 가족분께서 마장동에서 정육점을 하시는데, 그곳에서 싱싱하고 질좋은 고기만 받아오신다고 합니다. 고기의 질 뿐만 아니라, 사장님의 굽기 실력도 이집의 장점입니다.

안심

정말 큰 안심의 겉면을 바삭하게 시어링 하시고, 속은 레어로 잘라 주십니다. 이집 안심이 시그니처입니다. 제가 고급 한우 오마카세를 가보진 못했지만, 여기 안심은 견주어도 손색 없다고들 합니다. 정말 지린다고 밖에 표현할 수 없습니다.

새송이버섯도 통으로 구워주셔서, 안에 수분이 잘 보존되어 맛있습니다.

육회

 육회도 시켜봤습니다. 탕탕이 느낌이로다가 조사주십니다. 저는 개인적으로 너무 탕탕이로 만들어주셔서 좋아하는 스타일이 아니었습니다.

한우차돌라면

 마무리는 한우차돌라면입니다. 매콤하게 끓여주셔서, 느끼하지 않았습니다.

마장동 축산시장 먹자골목 맛집 손건호의 한우일번지 : 전반적인 평가

 

 맛있고 질좋은 한우를 전문가가 직접 구워주면서, 이 가격에 판매하는 식당은 정말 흔치 않습니다. 마장동에 육우 파는 식당도 많고, 구워주지 않는 식당도 많습니다. 물론 사람마다 추구하는 가격대와 서비스가 천차만별이겠지만, 고기 자체에 집중하기에는 이집보다 괜찮은 곳은 없는 것 같습니다. 

지극히 개인적인 리뷰이며, 사람에 따라 맛을 다르게 느낄 수 있습니다.