오늘은 마곡의 마제소바 맛집인 백소정 발산역점을 소개하겠습니다. 마제소바는 일본식 비빔라멘인데요. 나고야에서 처음 시작되어서, 한국에서는 잠실의 멘야하나비가 유행을 선도했습니다. 이제는 여러 라멘집과 각종 체인점에서도 마제소바를 맛볼 수 있는데요. 백소정 역시 마제소바를 맛볼 수 있는 체인점 중에 하나입니다. 과연 그 맛은 어땠을지 지금부터 알아보겠습니다.

 

백소정 발산역점 위치/주차 정보/영업시간

 

 - 위치 : 서울 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크텐 A동 2층 203호

 

 

백소정 발산역점

서울 강서구 마곡중앙6로 66 퀸즈파크텐 A동 2층 203호 (마곡동 727-599)

place.map.kakao.com

 

백소정 발산역점은 발산역 9번 출구에서 도보 5분 거리에 있습니다. 퀸즈파크텐을 검색하여 찾아가시면 됩니다.

 

- 주차정보 : 퀸즈파크텐 지하주차장

 

 퀸즈파크텐 지하주차장에 주차하시고, 백소정에 말씀하시면 무료주차를 찍어줍니다.

 

- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:00(Break 15:00 ~ 17:00)

 

 영업시간은 매일 11시에 오픈하여, 저녁 9시까지 운영됩니다. 15시 부터 2시간 Break가 있습니다.

백소정 발산역점 가격(메뉴판)

 

 - 메뉴/가격 

 

메뉴판

 

돈카츠, 마제소바, 카레, 우동, 냉소바, 자루소바 등 총 6개의 메뉴가 있습니다. 여기에 세트가 조금씩 붙어서 메뉴가 확장됩니다.

 

백소정 발산역점 마제소바 + 돈카츠 세트

 

마제소바 + 돈카츠

 

 저는 혼밥을 하러 갔는데요. 마제소바와 돈카츠 세트를 시켰습니다. 양이 어마무시한 세트였습니다. 마제소바에 돈카츠, 밥, 연유떡튀김 까지 세트구성이 푸짐합니다.

 

마제소바

 

 마제소바는 계란 노른자, 파, 부추, 김가루, 갈은 고기, 가츠오부시 등 60여가지의 재료가 들어간 비빔면입니다. 면은 우동면이었습니다. 정말 감칠맛의 끝판왕인 비빔면이었는데요. 재료만 보면 맛이 없을 수 없는 조합입니다. 아직 마제소바를 먹어보지 않으셨다면, 꼭 먹어보시길 추천 드립니다.

 

마제소바 맛있게 먹는 법

 

마제소바 맛있게 먹는 법이 써있었는데요. 면을 1/3 정도 먹으면 다시마 식초를 뿌려먹으라고 합니다. 저는 다시마 식초를 조금 넣어서 그런지 크게 달라진 것을 느끼진 못했습니다. 근데 남은 양념에 밥을 비벼먹는건, 정말 맛있었습니다.

 

돈카츠

 

백소정의 돈카츠는 고기가 상당히 두꺼운데도, 부드러운 편입니다. 튀김옷이 아주 바삭하지는 않았으나, 그래도 휼륭한 돈카츠였습니다. 하지만, 돈까스 소스가 제 스타일은 아니었습니다.

 

백소정 발산역점 전반적인 평가

 

 프렌차이즈 였지만, 전체적으로 관리가 잘 된 음식점이라고 느껴졌습니다. 돈카츠의 퀄리티도 좋고, 마제소바도 정말 맛있었습니다. 주변에 있다면, 자주 방문할 것 같습니다.

 

지극히 개인적인 리뷰이며, 사람에 따라 맛을 다르게 느낄 수 있습니다.

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